Η εταιρία ΒΟΤΟΜΟΣ Α.Ε. ιδρύθηκε το 1980 και ως έδρα της ορίζεται η Κοινότητα Ζαρού της επαρχίας Καινουργίου του Νομού Ηρακλείου.

Η εταιρία παράγει και διαθέτει με μεγάλη επιτυχία στην αγορά το εμφιαλωμένο φυσικό μεταλλικό και ανθρακούχο  μεταλλικό νερό ZARO’S , σύμφωνα με την ΔΥΓ2 ΓΠ 41602/8.5.2008, καθώς και επιτραπέζιο νερό με διάφορες ιδιωτικές ετικέτες (private labels - φασόν).

Το σύνολο των παραγωγικών εγκαταστάσεων της εταιρίας βρίσκεται εγκατεστημένο έξω από την Κοινότητα Ζαρού στο Νομό Ηρακλείου σε οικόπεδο συνολικής επιφάνειας 15.850,8 m2. Η εταιρία με την διαφοροποίηση των προϊόντων (μεγάλη ποικιλία συσκευασιών και προϊόντων) έχει πετύχει τα τελευταία χρόνια να εδραιωθεί στην αγορά της Κρήτης μεγαλώνοντας σημαντικά το μερίδιο που κατέχει σε αυτή την αγορά.